Tag Archives: geen dieet

1 juli komkommerdag! – Gezond eten voor kinderen

Ingrid Stieber No Comments

komkommers een gezonde kick for kidsIn eerste instantie dacht Monique Harthoorn, coach Lekker Puh!!! in Hilversum, aan een verlate  1 april grap. Maar.. komkommertijd bestaat echt! Het GroentenFruit Bureau heeft 1 juli uitgeroepen tot nationale dag van de komkommer. Komkommer -het gezonde tussendoortje voor alle dag- is één van de meest populaire groenten in Nederland en wordt al zo’n 3000 jaar geteeld. Komkommer is bij uitstek geschikt voor de warme zomermaanden. De komkommer is fris en een goede dorstlesser.  Maar er is meer.. is je huid, ondanks het goed insmeren, toch wat verbrand leg dan wat komkommer plakjes op de huid. Komkommer is verkoelend en heeft de werking van een verzachtende after sun. Heb je last van hooikoorts en opgezette, jeukende ogen, leg dan een plakje komkommer op het oog.

De komkommer is overal te koop, goed houdbaar en makkelijk mee te nemen.

Met en zonder schil, te eten in stukken uit het vuistje, plakjes voor de sla of geraspt door een zelfgemaakt tzatziki, (komkommerdip met yoghurt), een heerlijke frisse saus voor bij de BBQ.

Dus kom op, ga naar de markt of de winkel en koop komkommer, niet alleen op 1 juli maar de hele zomer lang. Komkommer is fris, gezond, om van te genieten en zo uit de hand te eten.

Komkommer het gezonde tussendoortje voor alledag!

Komkommer munt salade
Snij de komkommer  in drieën, schaaf plakjes in de lengte en rol elk plakje op. Leg de rolletjes op een schaaltje, als je wilt kan je nog een stukje paprika of tomaatje leggen in het midden van het rolletje. Strooi klein gescheurde muntblaadjes over de komkommer. Druppel wat olie erover en strooi wat zout erop. Eet smakelijk!

Variant: snij stukken van ca. 5 cm, hol uit en vul met bijvoorbeeld een mengsel van tomaat, waterkers, rucola en roomkaas of maak een mix met garnaaltjes.

Komkommer-meloen smoothie met munt.
Snijd de komkommer en meloen (verwijder eerst de pitjes) in stukken en pureer. Garneer met flinterdunne gesneden muntblaadjes. Ook lekker in combinatie met appel.

Gestreepte komkommer sandwich en meer gerechten staan in het Gezonde help mijn kind is te dikFamiliekookboek geschreven door Ingrid Stieber, directeur en oprichtster Lekker Pûh!!! onder meer te koop bij de Lekker Pûh!!!consulentes, boekwinkels en bol.com. Prijs E. 24,99

.Wil jij ook richting je gezonde gewicht neem dan contact op met Monique Harthoorn, coach Lekker Pûh!!! in ´t Gooi of met één van de consulten van Lekker Pûh!!! bij jou in de buurt.

Gezonde BBQ voor kinderen

Ingrid Stieber No Comments

Leonie Goezinnen – diëtist Lekker Pûh!!!- Alphen aan den Rijn, Nieuwkoop, Kaag en Braassem  en omstreken. De zomer laat nog even op zich wachten, maar voor we het weten is het zover. Lekker buiten eten met de familie. Lekker BBQ-en is helemaal geen probleem wanneer jij en je ouders weten waar je op kunt letten. Zo blijf je goed bezig!

Mijn tips:

Begin op tijd met het opwarmen van de BBQ zodat jullie op tijd kunnen beginnen en je niet zo’n trek hebt, dat je al heel veel hebt gegeten van het stokbrood en de salade die vaak ook op tafel staat.

Zet ook schaaltjes met snoeptomaatjes, komkommer, worteltjes en stukjes paprika op tafel.

Zet een grote vrolijke kan water op tafel met een stukje citroen of limoen en eventueel wat munt blaadjes en veel ijsklontjes

Maak leuke vrolijke spiesjes met kleine stukjes vlees, groenten en/of fruit.

Maak voor iedereen één gepofte aardappel in aluminimumfolie; wanneer je het lekker vind om hier zure room bij te gebruiken. Maak dan zelf op basis van Turks Yoghurt en bieslook een lekker sausje.

Maak een leuk vispakketjes; leg in aluminiumfolie een stukje zalm of andere vis (50 gram), breng dit op smaak met dille of andere verse kruiden en veel groente. Maak er een pakketje van. Dit stoomt lekker gaat op de BBQ.

Probeer geen stokbrood met kruidenboter en kant en klare salade te nemen.

Maak zelf een sausje met yoghurt, frietsaus lijn en verse kruiden of meng tomatenketchup met frietsaus lijn.

Luister goed naar je “Stop” knop.

Gegrilde wortelen

Bereidinstijd: 10 min/ gril tijd: ongeveer 5 min. Voor 4 personen:

  • gezond eten voor kinderen8 middelgrote jonge wortelen, elk 15-20cm lang
  • 40 g vloeibare margarine met botersmaak
  • ½ tl rode wijnazijn
  • ¼ tl versgeraspte nootmuskaat
  • ½ tl grof zeezout
  • ¼ tl versgemalen zwarte peper
  • 1 tl fijngehakte platte peterselie

Verwarm de BBQ, voor grote warmte.

Schil de wortelen en gaar ze in een pan met water 4-6 min voor. Giet af en spoel minsten 10 sec. onder koud water af.

Leg de wortelen op het werkoppervlak. Smelt de boter samen met de azijn en nootmuskaat in een pan, op een gemiddelde temperatuur. Besprenkel de wortelen vervolgens met ongeveer de helft van het boter mengsel en kruid ze met de helft van het zout en peper.

Maak het grillrooster goed schoon. Gril de wortelen met open deksel ongeveer 5 min. Boven direct hoge warmte, tot ze geleidelijk bruin zijn. Daar ze geregeld om en verplaats ze o het rooster zodat ze gelijkmatiger gaar worden. Rangschik ze op een serveerschaal, bestrijk ze met de resterende boter en kruid met de rest van het zout en de peper. Bestrooi met peterselie en serveer.

Bron: weber’s Barbecueën en grillen op houtskool en briketten

Eet smakelijk !!!
Wil je een beetje hulp bij het bereiken van een gezond gewicht, neem dan contact op met Leonie Goezinnen, diëtist Lekker Pûh!!! Alphen, Nieuwkoop, Kaag en Braassem en omstreken. Tel 06-21859958, mail leoniegoezinnen@lekkerpuh.net.Of met een van de andere consultes van Lekker Pûh!!!. Lekker Pûh!!! Is gevestigd op maar liefst 45 locaties in Nederland.

 

Tips: Gezond gewicht voor kinderen – Amersfoort

Ingrid Stieber No Comments

Nathalie Appel – Gewichtsconsulente Lekker Pûh!!! – Amersfoort en omstreken: 

Heerlijk, het mooie weer komt eraan!

Na een wel hele lange, koude winter lijkt het nu toch eindelijk echt lente te worden! Dus uit die tv en pc, hoogste tijd om naar buiten te gaan!

Vroeger was buitenspelen heel vanzelfsprekend. Door verkeersdrukte, tv en computer is buiten spelen en ravotten nu lang niet zo aantrekkelijk meer. Als je binnen blijft is de verleiding van ‘het pakken van een snoepje/snack’ erg groot. De ‘snoeppot’ staat immers altijd binnen handbereik. Als ouder helpt u uw kind door ‘NEE’ te zeggen tegen snaai-, hang-, en chillgedrag.

amersfoort hulp bij afvallen junioren tieners kinderenWij ouders zijn DE buitenspeel-professionals. Als kind was je gewoon veel buiten. Als je wakker werd mocht je lekker naar buiten! Weer of geen weer. Alle kinderen kwamen naar buiten. In de middag rende je even snel naar binnen om een boterham op te halen en vervolgens rende je weer hard terug naar buiten om verder te gaan met spelen. Je baalde als je moest komen avondeten. Dat raffelde je dan ook gauw af. Je wees naar de inhoud van je mond als de buitenspelende kinderen door het raam gluurden om te kijken waarom je niet buiten was, en je gebaarde dat je snel weer zou komen. ’s Avonds laat ging je pas naar binnen, maar niet voordat je nieuwe afspraken had gemaakt voor de volgende dag!

Die buitenspeelspelletjes die je toen speelde, zijn nog steeds hele leuke bezigheden, vooral als je er eenmaal aan begint. Kent u ze nog:

  • Annemaria Koekoek
  • Voetje van de vloer
  • Tikkertje
  • Verstoppertje
  • Boompje verwisselen
  • Slierttikkertje
  • Ongelukstikkertje
  • Buskruit
  • Schipper mag ik overvaren
  • Stand in de mand
  • Flessenvoetbal
  • Land verovertje
  • Stoepranden
  • Lummelen
  • Hinkelen
  • Haasje over

Waarschijnlijk weet u er zelf nog veel meer!

Help uw kind op weg door ze deze spelletjes aan te leren en mee te doen. Beweging wordt zo een vanzelfsprekend stukje in de opvoeding.

Door het buitenspelen ontwikkelen kinderen de motoriek waardoor ze zich lekkerder in hun vel voelen. Daarbij wordt er tijdens het bewegen meestal niet aan snoepen gedacht. Spelenderwijs wordt het lichaam en uithoudingvermogen getraind en de spieren en botten versterkt. Al het bewegen zet de circulatie goed in gang. Kinderen blijven hierdoor helder van geest. En met voldoende drinken worden afvalstoffen goed afgevoerd. En slapen dat ze doen!!

Wil jij een beetje hulp bij het bereiken van het gezonde gewicht, neem dan contact op met Nathalie Appel, gewichtsconsulente Lekker Pûh!!! Amersfoort en omstreken. Tel. 06 46022031, mail: nathalie@lekkerpuh.net.  Of met één van de andere consulentes van Lekker Pûh!!!. Lekker Pûh!!! is gevestigd op maar liefst 45 locaties in Nederland.

 

Lekker Puh!!!

Advies en Begeleiding van uw Kind naar een gezond gewicht Deze Blog is een initiafief van Ingrid Stieber. van LekkerPuh.net
U kunt hier informatie lezen over leuke manieren om Kinderen zich bewust te laten worden van hun eigen gezonde gewicht.
Op een ontspannen manier maar wel effectief bewegen hoort daar ook bij.

Updates via E-mail ontvangen?
Voer je email adres in:

Site updates ontvang je via FeedBurner