Tag Archives: geen dieet

Superfoods!

Ingrid Stieber No Comments

SuperfoodsSuperfoods het nieuwe toverwoord. Kranten staan er vol van zelfs de Schijf van 5 wordt erbij gehaald. We hebben het over Gojibessen, rauwe cacao, diverse zaden zoals chiazaad en noem maar op.Coach Lekker Puh!!! Monique Harthoorn uit Hilversum ging op onderzoek uit.

Wat zijn superfoods eigenlijk en komt dit altijd uit exotische regionen?

Gevarieerd eten, water drinken, voldoende bewegen en met genoeg rust en slaap ben je al een flink eind op weg naar een gezonde leefstijl. Superfoods is de nieuwe rage, de producten uit verre landen staan te pronken in de betere “gezondheids” winkels. Hoe zit dat precies zijn er alleen maar buitenlandse superfoods?!?

Nee, superfoods zijn gewoon hier in Nederland te vinden, te koop en behoren tot de dagelijks boodschappen.

Alleen is het (nog) niet bekend, wij Nederlanders zijn nu eenmaal niet zo opschepperig!

bloemkoolNeem bijvoorbeeld boerenkool. Wat maakt boerenkool tot een superfood? Superfoods zijn pure onbewerkte voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan voedingsstoffen als vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze hebben een positief effect op ons lichaam en welbevinden. Onze overbekende en puur Hollandse boerenkool, wie eet het niet in de winter, behoort -volgens de experts- tot de superfoods. Het zou zelfs een van de gezondste groenten ter wereld zijn. Boerenkool bevat heel veel vitamines, mineralen,calcium, kalium, magnesium, fosfor, ijzer, koper en mangaan. Daarnaast is het vol vezels en plantaardige eiwitten. Voor broccoli geldt dit trouwens ook en wat dacht je van de Nederlandse voorjaarsspinazie, nog even en volop te koop en een echte superfood!

vruchten-voedsel-frambozen-blauwe-bessen-gezond voor kinderenZomerse superfoods zijn de Nederlandse blauwe bessen en frambozen. Heb je een tuin of plantenbak op het balkon dan is het nu de tijd om een bessen- of frambozenstruik te planten en geniet je deze zomer al van je eigen gekweekte superfood. Deze super snoepjes van de natuur zijn heerlijk om zo los te eten, te mixen in een smoothie met ander fruit of als een zelfgemaakt smakelijk puur-fruit waterijsje

Havermout koekjesHaver behoort ook in het rijtje van superfoods, havermout zorgt dat je je lange tijd verzadigd voelt, wat weer energie oplevert. Dit komt door de vele vezels die het bevat. Ben je niet zo’n fan van havermout bak dan eens havermoutkoekjes voor een tussendoortje. Heerlijk!

Kortom Superfoods zijn dichter bij dan je denkt, volop verkrijgbaar van eigen bodem en maken deel uit van onze dagelijkse voeding. Kies bij aankoop wel voor biologisch, want superfoods zijn puur natuur.

Meer weten over een gezonde leefstijl voor kind en gezin? Neem dan contact op metMonique Harthoorn, coach Lekker Pûh!!! Hilversum, 06/25587567 of kijk op www.lekkerpuh.net voor de adressen van de Lekker Pûh!!! consulentes door het hele land.

Bron: Proef vitatas nieuws

Tips voor tienermeiden – Menstruatiepijn en gezondheid

Ingrid Stieber No Comments

Buikpijn tijdens het ongesteld zijn, menstruatiepijn, dysmenorroe….

Welke omschrijving je ook gebruikt voor die pijn in je buik, het is gewoon iedere maand weer super lastig!

Bij het ene meisje is het zeurende buikgevoel goed vol te houden en bij de ander trekt de pijn helemaal door tot in de rug. Dan is het niet te doen om normaal te sporten of soms niet een mogelijk om naar school te gaan.

Pijnlijke menstruatie is de belangrijkste oorzaak van schoolverzuim bij meisjes.

Martine van Leeuwen - hormoonspecialist voor meisjes met overgewicht

Martine van Leeuwen – hormoonspecialist voor meisjes met overgewicht

Speciaal voor puber meiden die ook tijdens de menstruatie graag goed voor zichzelf zorgen en liever niet gaan snoepen en verveeld met buikpijn op de bank willen hangen heeft onze hormoon specialist Martine van Leeuwen handige tips:

Blijf gezond eten! Jouw lichaam heeft nu extra veel behoefte aan de vitamines, natuurlijke suikers en vezels van fruit en aan al het goede van groente. In deze periode staan snacken en snaaien de behoefte en het herstel van jouw lijf zwaar in de weg.

Eet dagelijks vooral veel groente, in alle kleuren, groene smoothie voor pubermeisjes met overgewichtminimaal 300 gram groente per dag. Groente levert stoffen die je lever nodig heeft om je gebruikte hormonen weer af te breken. Wanneer hiervan te veel in je lichaam blijft kan dit pijnlijke menstruaties tot gevolg hebben.
Drie ons groente per dag naar binnen krijgen is een hele klus. Verdeel daarom de groente over de dag.
Je kunt de dag bijvoorbeeld starten met een groene smoothie
In je lunchtrommel stop je wat wortelen /paprika/ tomaatjes of wat je lekker vindt. Brood met kaas kan extra lekker zijn met een blaadje sla en komkommer er tussen. En ’s avonds neem je nog een schep extra groente.

geen suiker voor kinderen met overgewichtVermijd voedingsmiddelen met toegevoegde suikers.
Een paar! blokjes pure chocolade (cacao 80% of meer), kan wel helpen tegen de pijn. Dit komt door de magnesium. Bovendien verhoogt het je serotonine gehalte waardoor je je ook weer iets lekkerder voelt!

Het kan zinvol zijn om een magnesium supplement te nemen als je niet voldoende magnesium via de voeding binnenkrijgt. Neem een goed supplement (magnesium Bisglycinaat of magnesiumcitraat) 400 mg per dag. Hier start je een aantal dagen voor de menstruatie begint mee. Wanneer je te veel magnesium binnenkrijgt kan dit dunne ontlasting tot gevolg hebben. Dit is verder niet schadelijk. Halveer dan de dosis.

Neem als tussendoortje een klein handje ongezouten noten of een paar gedroogde dadels en vijgen. De goede stoffen geven je energie en het ijzer in de noten en gedroogde vruchten helpen jou veel beter om je snel beter te voelen dan de ongezonde suikers in chocolade.

Kun je niet intensief sporten door de pijn in je buik? Blijf dat toch in beweging door bijvoorbeeld een wandeling in de buitenlucht te maken. Beweging zorgt voor een betere bloedsomloop en dus ook voor een beter herstel.

Neem na de wandeling of schooldag eens een warme douche of warm bad.

Maak huiswerk met een bak warme kruidenthee en drink voldoende water.

Maak je huiswerk met een warme kruik / kersenpittenzak op je buik.

Een (ayurvedische) massage van de buik met etherische olie kan ook goed helpen.

Zorg dat je je kan ontspannen. Jij weet zelf ook wel dat dit lamlendige gevoel tijdelijk is en dat je volgende week weer helemaal top fit bent om alles te doen waar je nu niet aan toe komt. Gewoon ontspannen is niet altijd makkelijk. Wat je daarbij echt kan helpen is bijvoorbeeld yoga en mindfulness.
Er is zelf speciale yoga voor vrouwen met klachten van de menstruatie

Voor meer informatie over vrouwengezondheid,hormonen en anticonceptie kun je terecht op de site van Martine van Leeuwen: www.hormoonconsulente.nl

 

Lochem gezond bezig! Buitenspelen en gezond gewicht voor kinderen

Ingrid Stieber No Comments

Door Ilse Garretsen Kinder Eetcoach en diëtist Lochem:
buitenspelen Lochem gezond gewicht kinderen aIn Lochem is op 1 april de campagne ‘We gaan weer buiten spelen’ van start gegaan. Met deze campagne wil de gemeente het buitenspelen stimuleren omdat het voor kinderen niet alleen gezond is, maar ook goed voor sociale contacten. Tijdens de campagne worden tips gegeven aan buurtbewoners die aangeven soms last te hebben van buitenspelende kinderen.

Ik vind het een heel goed initiatief. Zo’n 20-30 jaar geleden was het nog heel normaal dat kinderen na schooltijd lekker buiten gingen spelen. Gewoon de straat op, vriendjes zoeken en spelen maar. Avonturen beleven…. Je was ongemerkt een paar uur in beweging en had veel lol. En dan nét voor het eten weer binnen komen en met gezonde trek een warme maaltijd eten. In deze tijd hadden nog niet zo veel kinderen overgewicht.

De laatste jaren is daar wel het één en ander in veranderd. Kinderen brengen na schooltijd graag tijd door achter de computer of tablet. Misschien omdat de buurt minder veilig is geworden of omdat er meer verkeer is gekomen waardoor ouders willen dat kinderen thuis blijven. Wat ook veranderd is: als kinderen gaan buitenspelen, dan worden er overlevingspakketjes mee genomen in de vorm van chips, snoep en energiedrankjes. Waardoor ze niet zoveel trek meer hebben in een gezonde warme maaltijd. En dat vind ik heel jammer.

Als een kind na schooltijd even wat drinkt met een stuk fruit erbij, dan kan hij/zij prima een middag buitenspelen. Dan heb je geen snoep of energiedrank nodig. Een energiedrankje is bedoeld voor professionele sporters om na een langdurige sportprestatie snel wat suikers binnen te krijgen. In één flesje energiedrank zitten dus al snel 13 suikerklontjes.

afvallen voor kinderen lochemAls diëtist van Lekker Pûh!!! begeleid ik in Lochem e.o. kinderen met overgewicht. Ze gaan niet op dieet, maar leren veel over voeding waardoor ze zelf in staat zijn om te bepalen wat wel en niet gezond is. Veel bewegen en buitenspelen komen ook aan bod in de consulten. Mocht u een vraag hebben over gezonde voeding voor kinderen, dan kunt u contact met mij opnemen via mail: ilse@lekkerpuh.net of telefonisch 06-23211601

 

Geniet de gezonde herfst – Gezond Gezin in beweging

Ingrid Stieber No Comments

door Leonie Goezinnen Kinder Eet Coach Lekker Pûh!!! regio Kaag -Braassem -Ter Aar :

Ga voor fijne seizoensproducten

herfst gezond gezin gezon bewegen oerDe herfst is een prachtig kleurrijk seizoen. Niet alleen door de blaadjes in de mooiste kleuren, maar ook dankzij seizoensproducten als de pompoen, braam, rode bieten, rode kool, eetbare paddenstoelen, en tamme kastanjes.


De herfst is bij uitstek de tijd van appels en peren.

Daar hebben we in Nederland genoeg van: 26 miljoen appelbomen en 24 miljoen perenbomen sieren ons landschap. Appels zitten boordevol vitamine C.

Het leukste is om het fruit zelf te plukken in een van de vele pluktuinen. Een ander typisch herfstfruit zijn bramen. Je vindt ze gratis op veel plekken in het bos of langs het spoor. Bramen zijn kleine gezondheidsbommetjes, want ze zitten vol vitamine C, E en calcium.

Groenten
De laatste jaren wordt de pompoen steeds populairder in ons land. Terecht, want pompoenen zijn niet alleen mooi, maar ook erg lekker en gezond. Pompoen is rijk aan calcium, ijzer, vitamine C en E.

Voor een gezonde kleurexplosie op je herfstbord kies je rode bieten of rode kool. Rode rodekoolsalade gezond gezinbieten bevatten belangrijke mineralen zoals kalium, foliumzuur en ijzer. Je kunt ze rauw raspen voor in een salade. Kook je de bieten, verwijder de schil dan pas na de bereiding om kleurverlies te voorkomen. Rode kool is al net zo rijk aan voedingsstoffen, waaronder vitamine C en E, bètacaroteen, foliumzuur en kalium. Bovendien bevat rode kool veel vezels. Kook de kool niet te lang, dat gaat ten koste van de smaak én van de vitaminen.

Paddenstoelen
Veel paddenstoelenliefhebbers kunnen hun geluk niet op in de herfst, want dan zijn er in het bos weer eetbare exemplaren te vinden, zoals cantharellen en eekhoorntjesbrood! Maar pas op: in Nederland groeien ook veel giftige paddenstoelen.Een veilige optie is om alleen onder begeleiding van een deskundige gids een paddenstoelenexcursie te doen. Overigens ontmoedigt Natuurmomenten het meenemen van paddenstoelen uit het bos. Dit om de natuurlijke kringloop niet te verstoren en zoveel mogelijk mensen van de paddenstoelenrijkdom te laten genieten.

Kastanjes
Veel mensen krijgen in de herfst last van een droge huid. Een natuurlijk middeltje daartegen is kastanje-puree. Verzamel wilde kastanjes, ze worden ook wel paardenkastanjes genoemd. Wilde kastanjes zijn min of meer rond en hebben een bolster met weinig stekels (eetbare tamme kastanjes hebben een puntige vorm en zeer stekelige bolsters). Kook de kastanjes ongeveer een half uur, pel ze en stamp ze samen met wat kooknat fijn tot een goed smeerbare puree. Wrijf hiermee de huid in.

Ook lekker: een kastanjebad. Stamp een kilo wilde kastanjes fijn, laat de pulp in ruim water een uurtje koken, giet het door een zeef en voeg het overgebleven vocht toe aan (niet te heet) badwater.

Leuke uitstapjes
Lekker samen wandelen in een bos in de buurt, neem een grote tas mee en verzamelen maar.

Strandwandeling, lekker uitwaaien
Landelijke appelplukdag
Activiteiten van natuurmonumenten

Bronnen: gezondheidsnet.nl / natuurmonumenten.nl

 

Picknicken in de zomer!!! – Gezond eten voor het hele gezin

Ingrid Stieber No Comments

Wat is er nou gezelliger dan buiten op een kleedje, in het zonnetje genieten van de door gezonde picknick voor kinderenjezelf gemaakte broodjes, salade en verfrissende drankjes? Ga met de fiets naar een park, bos of veld in de buurt met een lekker gevulde picknickmand!
Inspiratie nodig? Diëtiste Cora Derksen van Lekker Pûh!!! regio Den Bosch e.o. geeft je gezonde tips:

Picknick tips:

–      Neem vers gesneden fruit mee in een bakje en laat rijg deze ter plekke aan een stokje (gezond prikkermoment!).

–      Sandwiches kun je heel makkelijk maken door boterhammen (liefst volkoren) dun te besmeren met roomkaas light en te beleggen met mager beleg, sla, plakjes komkommer en/of tomaat.

–      Neem rauwkost mee en dip deze in chilisaus, tzatziki, hummus of een magere sladressing.

–      Koop handzame hoeveelheden die gemakkelijk opgaan.

–      Leg een waterflesje in de diepvries en stop deze tussen je andere drankjes in, dan blijven ze lekker lang koel!

–      Houd salades en sausjes/dressings apart tot gebruik (dan blijft je salade lekker knapperig).

–      Zet een parcours uit met diverse spelletjes, zo pak je meteen je portie beweging mee.

–      Bekijk hier het overzicht van picknickplekken. Altijd in het groen en vrij toegankelijk.

–      Valt het weer een beetje tegen…… bedenk een alternatieve (overdekte) picknickplek 😉

Wist je datje: Picknick komt uit het Frans (pique nique) wat zoiets betekent als kiezen uit verschillende kleine hapjes. Dat is ook het leuke van een picknick: er is altijd iets wat je lust. Het volgende recept is speciaal voor het mooie weer:

De zonnige verkoeling

geen dieet voor kinderenIngrediënten:- 1 dl vers sinaasappelsap
– 1 mango, langs de pit doormidden gesneden, pit verwijderd en vruchtvlees eruit gelepeld

– 75 g wortels, geschrapt en fijngehakt
– geschaafd ijs, voor erbij
– extra schijfje mango

Hoe maak je het?
Doe het sinaasappelsap en de mango in de blender en pureer even. Voeg de wortels toe en pureer weer. Schenk het in een glas met geschaafd ijs en garneer het met een schijfje mango.

Wil jij ook richting je gezonde gewicht neem dan contact op met Cora Derksen, coach Lekker Pûh!!! in Den Bosch e.o. 06-16946602,  mail cora@lekkerpuh.net

 

Lekker Puh!!!

Advies en Begeleiding van uw Kind naar een gezond gewicht Deze Blog is een initiafief van Ingrid Stieber. van LekkerPuh.net
U kunt hier informatie lezen over leuke manieren om Kinderen zich bewust te laten worden van hun eigen gezonde gewicht.
Op een ontspannen manier maar wel effectief bewegen hoort daar ook bij.

Updates via E-mail ontvangen?
Voer je email adres in:

Site updates ontvang je via FeedBurner