Gezonde BBQ voor kinderen

Gezonde BBQ voor kinderen

Ingrid Stieber No Comment
Afvallen Dieet Gezond eten voor kinderen Kind en Voeding Kinderen Overgewicht

Leonie Goezinnen – diëtist Lekker Pûh!!!- Alphen aan den Rijn, Nieuwkoop, Kaag en Braassem  en omstreken. De zomer laat nog even op zich wachten, maar voor we het weten is het zover. Lekker buiten eten met de familie. Lekker BBQ-en is helemaal geen probleem wanneer jij en je ouders weten waar je op kunt letten. Zo blijf je goed bezig!

Mijn tips:

Begin op tijd met het opwarmen van de BBQ zodat jullie op tijd kunnen beginnen en je niet zo’n trek hebt, dat je al heel veel hebt gegeten van het stokbrood en de salade die vaak ook op tafel staat.

Zet ook schaaltjes met snoeptomaatjes, komkommer, worteltjes en stukjes paprika op tafel.

Zet een grote vrolijke kan water op tafel met een stukje citroen of limoen en eventueel wat munt blaadjes en veel ijsklontjes

Maak leuke vrolijke spiesjes met kleine stukjes vlees, groenten en/of fruit.

Maak voor iedereen één gepofte aardappel in aluminimumfolie; wanneer je het lekker vind om hier zure room bij te gebruiken. Maak dan zelf op basis van Turks Yoghurt en bieslook een lekker sausje.

Maak een leuk vispakketjes; leg in aluminiumfolie een stukje zalm of andere vis (50 gram), breng dit op smaak met dille of andere verse kruiden en veel groente. Maak er een pakketje van. Dit stoomt lekker gaat op de BBQ.

Probeer geen stokbrood met kruidenboter en kant en klare salade te nemen.

Maak zelf een sausje met yoghurt, frietsaus lijn en verse kruiden of meng tomatenketchup met frietsaus lijn.

Luister goed naar je “Stop” knop.

Gegrilde wortelen

Bereidinstijd: 10 min/ gril tijd: ongeveer 5 min. Voor 4 personen:

  • gezond eten voor kinderen8 middelgrote jonge wortelen, elk 15-20cm lang
  • 40 g vloeibare margarine met botersmaak
  • ½ tl rode wijnazijn
  • ¼ tl versgeraspte nootmuskaat
  • ½ tl grof zeezout
  • ¼ tl versgemalen zwarte peper
  • 1 tl fijngehakte platte peterselie

Verwarm de BBQ, voor grote warmte.

Schil de wortelen en gaar ze in een pan met water 4-6 min voor. Giet af en spoel minsten 10 sec. onder koud water af.

Leg de wortelen op het werkoppervlak. Smelt de boter samen met de azijn en nootmuskaat in een pan, op een gemiddelde temperatuur. Besprenkel de wortelen vervolgens met ongeveer de helft van het boter mengsel en kruid ze met de helft van het zout en peper.

Maak het grillrooster goed schoon. Gril de wortelen met open deksel ongeveer 5 min. Boven direct hoge warmte, tot ze geleidelijk bruin zijn. Daar ze geregeld om en verplaats ze o het rooster zodat ze gelijkmatiger gaar worden. Rangschik ze op een serveerschaal, bestrijk ze met de resterende boter en kruid met de rest van het zout en de peper. Bestrooi met peterselie en serveer.

Bron: weber’s Barbecueën en grillen op houtskool en briketten

Eet smakelijk !!!
Wil je een beetje hulp bij het bereiken van een gezond gewicht, neem dan contact op met Leonie Goezinnen, diëtist Lekker Pûh!!! Alphen, Nieuwkoop, Kaag en Braassem en omstreken. Tel 06-21859958, mail leoniegoezinnen@lekkerpuh.net.Of met een van de andere consultes van Lekker Pûh!!!. Lekker Pûh!!! Is gevestigd op maar liefst 45 locaties in Nederland.

 

Leave a Reply

Lekker Puh!!!

Advies en Begeleiding van uw Kind naar een gezond gewicht Deze Blog is een initiafief van Ingrid Stieber. van LekkerPuh.net
U kunt hier informatie lezen over leuke manieren om Kinderen zich bewust te laten worden van hun eigen gezonde gewicht.
Op een ontspannen manier maar wel effectief bewegen hoort daar ook bij.

Updates via E-mail ontvangen?
Voer je email adres in:

Site updates ontvang je via FeedBurner