Ze zijn er weer …….Pompoenen.

Pompoen is gezond: de groente bevat veel bètacaroteen, calcium, vitamine C en voedingsvezel. Voedingswaarde Pompoen per 100 gram:

Ze vormen een kleurrijke, opvallende verschijning in de winkels en liggen te glimmen en te stralen in kraampjes langs de weg. Pompoenen zien er op het eerste gezicht het zelfde uit, maar er is er niet één identiek. De een is kogelrond, een andere heeft meer iets weg van de vorm van een fles en nog een andere probeert een peer te imiteren. Velen zijn knalrood  anderen zien eruit als een uit de kluiten gewassen Appeltje van Oranje. Weer anderen zijn wat meer ingetogen en proberen met hun groene kleur niet te veel op te vallen. Er zijn er die een supergave zachte huid hebben, anderen zijn wat pukkelig en geschaafd met bruine plekken. Gelukkig is de binnenkant minstens -als niet meer- belangrijk.

Een pompoen moet natuurlijk wel lekker smaken!

Recept Pompoenpitten

Dankzij een goede gezonde bodem, weinig tot geen bestrijdingsmiddelen, regen en zon komt van een pompoenzaadje een overheerlijke pompoen te voorschijn met een uitstraling en gewicht dat precies past bij de pompoen die het is.

Wat voor een pompoen geldt, geldt ook voor jou. Eigenlijk is een pompoen net als een  mens. Ook jij ben uniek en hebt een uitstraling en gewicht dat bij jou past. Met een gezonde leefstijl kom je vanzelf op je gezonde gewicht en voel je je lekker in je vel. Het doel van Leker Pûh!!! is dat jij zowel letterlijk als figuurlijk goed in je vel zit.

Dus…. mocht je een steuntje in je rug willen om te komen tot een gezonde leefstijl, aarzel niet en neem contact op met Monique, coach Lekker Pûh!!! in Hilversum, tel. 06/25587567, e-mail monique@lekkerpuh.net of maak een afspraak met een consulente in jouw regio, www.lekkerpuh.net.

Naast dat je van pompoenen de heerlijkste gerechten kan maken, denk aan soep, saus voor door de pasta of een overheerlijke pompoen curry worden veel pompoenen uitgehold en gebruikt als lampion tijdens Halloween, staan voor de sier te pronken op de vensterbank of vormen een stilleven voor de voordeur.

Iedere pompoen is uniek en dat geldt ook voor jou, zowel van binnen als van buiten.

Weetje: pompoenen bevatten veel ijzer, caroteen en vitamine C. Voor veel gerechten is het niet nodig de pompoen eerst te schillen. Wil je toch schillen, leg de pompoen dan een paar minuten in kokend water. Daarna laat de schil makkelijk los.